【鳥取県産】因幡の白兎米 にじのきらめき 令和7年度産 精米済 10kg（5kg×2袋）

Оne Seed Farmとは？

鳥取県鳥取市に広大な田んぼを所有しているОne Seed Farm。
お米が美味しいのはもちろんのこと、栽培過程で環境にも配慮していることから注目されています。
具体的には、徹底した施肥量のコントロールやカーボンクレジットの取り組みにより、CO2の排出量が減ることで、地球温暖化の抑制に貢献しているんです！

ただ美味しいだけでなく、環境にも優しいお米ということで多数の大口顧客からの根強い人気があるのも特徴の1つ。
これにより、低コスト化が実現し、消費者にコスト還元ができるようにもなりました！
まさに消費者にも優しいお米と言えるでしょう♪

美味しさの秘密は、水にあり！

美味しいお米を育てるためには、常に自然環境と向き合うことが大切です。
その年の気候はもちろん、工夫の仕方でも出来が全く異なります。

美味しい米作りのため、Оne Seed Farmでは、田んぼに引き込む水にもこだわっています。
使用している水は、鳥取市を流れ、日本海にまで注ぐ一級河川の千代川のきれいな水。
寒暖差が食味の良さを引き出すことから、千代川のきれいで冷たい水を引き込んでいます。
これにより、豊かな甘みと旨みを感じられるお米が育つのです。

各地で栽培が広がる期待の新品種「にじのきらめき」

にじのきらめきは、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種！
近年、温暖化によるお米の品質への影響が問題となっています。
そんな状況に対応するため、高温に耐性のある品種として開発されました。
まるで虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されたんです！

人気品種のコシヒカリと同等とされる美味しさで、お米の粒が大きく食べ応え十分♪
もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。
おにぎりにしてお米本来の味わいを楽しむのもおすすめです◎