【鳥取県産】親ガニ甲羅盛(冷凍)

親ガニの魅力は、他の蟹では味わえない濃厚な旨味！

鳥取県では、ズワイガニ雌を「親ガニ」と呼んでいます。

親ガニでしか味わえない、この鮮やかな色味から伝わる濃厚な「内子」
そして、プチプチとした食感がたまらない「外子」
濃厚な甘みと旨味の魅力にハマり、人気な親ガニ。

漁期は、年間でわずか2ヶ月程度のみ。
「幻のカニ」とも呼ばれる親ガニの内子、外子、カニ身、カニ味噌それぞれ4つの旨味を贅沢にお楽しみください。

殻を剥く手間なし！丸ごとお箸で食べられる甲羅盛り

カニは好きだけど、殻を剥くのが面倒…というお客様の声にお応えして
職人が1尾ずつ丁寧に殻から内子・外子・カニ身・カニ味噌を取り出し、食べやすいように甲羅の器に盛り付けました。
手間いらずで、簡単に余すことなく親ガニを堪能できます！

新鮮なカニを産地直送で冷凍しお届けするので、現地の美味しさをお楽しみいただけるのも嬉しいポイント♪

食べ応えも抜群で満足度が高く、甲羅にカニ身が詰まった豪華な見た目は、贈り物にもぴったりです。

楽しみ方も様々♪

親ガニがぎっしり詰まった甲羅盛りは、まさにカニの宝石箱。

そのままお召し上がりいただくのは勿論のこと、グリルやオーブントースターなどで軽く火が通るまで甲羅焼きにするのもいいですね♪
他にも、ご飯に乗せてカニ丼やグラタンやパスタに使用するなど日常の食卓を更に格上げしてくれることでしょう！
更に食べた後は、甲羅に熱燗を注いで甲羅酒としてもお楽しみいただけます◎

複数セットでのお届けですので、是非お好みのアレンジを見つけてみてはいかがでしょうか？

解凍方法

まず、甲羅盛を冷蔵庫に移します。
身がこぼれ落ちないように甲羅を下にして、冷蔵庫の中で約半日～1日かけて、ゆっくり解凍して下さい。

電子レンジを使用する場合には、袋から開封せず、冷凍のまま1個あたり4～5分程を目安に温めて、お召し上がりください。

解凍時の注意点として、急速に解凍すると、旨味成分がドリップとして流れ出てしまいます。
※解凍後の再凍結は、風味が損なわれますのでお勧めできません。
※解凍後はお早めに(冷蔵庫で1日目安)お召し上がりください。