【鳥取県青谷町産】王秋梨 秀品 3kg(5～8個) ひかり農園 11月上旬頃順次発送開始予定

身体と環境に配慮された『ひかり農園』の美味しい梨

ひかり農園の果樹園は、美しい海岸線と静かな山間が混在する
鳥取県鳥取市青谷町の標高約300mの山間部にあります。
水はけが良く、日当たりに恵まれた、梨づくりに最適な環境。

青谷町は夏の昼夜の寒暖差が大きく、日中に太陽の光をたっぷり浴びて光合成を行い
夜間の冷え込みによってエネルギーを糖分に変えることで、甘みの強い梨が育つのです。

また、ひかり農園では、皆様の口に入るものだからこそ「安心・安全」な梨づくりを目指し、
化成肥料を使わず自家製のボカシ肥料を使用した土づくりと、園内で除草剤を使わない栽培に取り組んでいます。

その取り組みが認められ、鳥取県より「みどり認定」（旧エコファーマー）の認定も受けています。

鳥取が主産地の晩生梨

王秋は、11月中旬～12月下旬に旬を迎える晩生品種。
ラグビーボールのような楕円形をした独特な形です。

王秋でもっとも特徴的なのは、その大きさ。
通常の梨が1玉300g前後なのに対し、王秋は500gをも超える大玉なんです。

時期が限られているだけでなく、その大きさから栽培が難しく手間がかかることから、
生産量がとても少ない希少な品種でもあります。

また、販売時期は限られていますが、日持ちするのが魅力の1つ。
常温で約1ヶ月、冷蔵保存で3ヶ月と非常に長持ちします。
多めに購入して、冬まで長く楽しめるのもうれしいですね。

大玉でさっぱりとした甘さ

大きさに注目されやすい王秋。
しかし、ただ大きいだけではありません。
掛け合わせにより、様々な梨のいいところ取りで非常にバランスが取れています。

一般的な梨の糖度は、12%前後ですが、王秋は14%としっかりと甘みがあります。
程良く酸味もあるので、さっぱりと上品な甘さに感じられますよ。
赤梨特有の果肉の柔らかさに親の二十世紀梨からのシャリシャリ感とジューシーさも兼ね備えています。

病気や害虫に弱い繊細な梨だからこそ手間ひまを惜しまず、
できる限り低農薬での栽培を心がけています。
そうすることで、自然の恵みをたっぷり受けた王秋本来の美味しさを
引き出すことが可能になりました。

身体と環境のことも考えながら、食べた人を笑顔にする美味しい梨をお届けします。