画像をギャラリービューアに読み込む, 【鳥取県産】万葉牛肩ローススライス(冷凍) 500g

冷蔵便

【鳥取県産】万葉牛肩ローススライス(冷凍) 500g

販売元: HANAFUSA
通常価格: ¥12,300(税込)
販売価格: ¥12,300(税込)
通常価格
単価: あたり

【鳥取県産】万葉牛ロース焼肉 500g

通常価格

¥16,000(税込)

販売価格

¥16,000(税込)

通常価格

単価

あたり
【鳥取県産】万葉牛ロース焼肉(300g)＋モモ焼肉(300g)

通常価格

¥14,800(税込)

販売価格

¥14,800(税込)

通常価格

単価

あたり
【鳥取県産】万葉牛サーロインスライス(冷凍) 500g

通常価格

¥16,000(税込)

販売価格

¥16,000(税込)

通常価格

単価

あたり
【鳥取県産】万葉牛サーロインステーキ 600g (300g×2枚)

通常価格

¥19,500(税込)

販売価格

¥19,500(税込)

通常価格

単価

あたり
【鳥取県産】万葉牛モモステーキ 400g (200g×2枚)

通常価格

¥9,300(税込)

販売価格

¥9,300(税込)

通常価格

単価

あたり

ご褒美にぴったりな万葉牛の肩ロース。
程良い食感と風味が濃く、適度にサシも入っています。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼や炒め物など様々な料理で大活躍。

万葉牛は、鳥取が誇るオリジナルブランド牛。
脂の融点が高く、口に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴です。
くどさが少なくキレの良い、上品な脂の甘みをご堪能いただけます。

生産者や飲食店から信頼が厚いHANAFUSAが厳選したこだわりのお肉。
ご自宅でのご褒美や大切な方への贈り物にいかがでしょうか？

【注意事項】
※ご注文から5日後より配送日時の指定が可能です。
ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記載ください。

※北海道・沖縄・離島・山間部にご発送のお客様へ重要なお知らせ
焼肉・スライス商品は出荷日を含めた3日間が賞味期限となります。
そのため、お届けに2日以上必要とする地域（北海道・沖縄・離島・山間部）に発送をする際は、すべての商品を「冷凍」でお届けさせていただきます。
なお、ステーキ・ブロック商品に関しましては真空パックにてご用意しております。
賞味期限が出荷日を含めた14日間となりますので、全国冷蔵でお届けさせていただきます。
ご注文の際にお間違いのないようご注意ください。

※生鮮食品のため原則としてお客様のご都合による返品・交換・キャンセルは致しかねますのでご容赦ください。
※商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後3日以内にご連絡ください。送料当社負担にて良品と即交換させていただきます。
※商品到着後、3日以内にご連絡がない場合、商品の返品・交換はお受けしておりませんので予めご了承ください。

ストーリー商品情報

信頼の厚いお肉屋さん、HANAFUSA！

HANAFUSAは、鳥取だけでなく、その他中国地方や関西地方にも展開する高品質なお肉の専門店。
オリジナルブランド牛「万葉牛」やセレクト牛「花乃牛」等、品質にこだわった様々なお肉を取り扱っています。

どれも生産者の元へ直接足を運び、自らの目と舌で品質を確かめて厳選したお肉ばかり。
生きている牛の状態から肉質を見極められるほどの熟練の目利きは、まさにお肉のソムリエとも言えるでしょう。

HANAFUSAが大切にしているのは、お肉そのものだけではありません。
その背景にある想いや、物語も含めて、お客様へ届けています。

また、生産者には飲食店側の想いや、お肉がどのように提供されるかを伝えるなど、双方をつなぐ橋渡し役としての一面も。
そうした積み重ねによって、生産者や飲食店からの厚い信頼の元、高品質なお肉がHANAFUSAへと集まるのです。

鳥取が誇るオリジナルブランド「万葉牛」

近年の和牛は、血統の改良と肥育技術の進歩によって、短い肥育期間でも肉量が多く、霜降り豊かな牛が増えています。
その中でも万葉牛の生産者は「おいしい牛肉」の原点を忘れず、「おかわりしたくなる霜降り」を共通認識とし、脂質や肉質を良くする努力を日々重ねています。

自分の農場で、子牛の生産から肥育・出荷まで行う「一貫経営」が多いことも一つの特徴。
育成環境を一貫して管理することで、安定したお肉の生産が実現できています。

万葉牛は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていくような口溶けが魅力。
冷やすと脂が締まり、常温でゆっくり溶けていく脂は、まるで上質なバターのよう。
くどさが少なくキレの良い、上品な脂の甘みをご堪能いただけます。

首都圏、関西圏でも高く評価されており、和牛オリンピックで肉質日本一に輝いた実績もあります。

上品な脂と赤身を味わう肩ロース

肩ロースは、肩から背中にかけての部分で頭寄りの部位のこと。
牛の中でも比較的よく動く部位なため、筋と肉感を味わうことができます。

程良い食感と風味が濃く、適度にサシも入っています。
赤身と脂が調和し、肉々しさと柔らかさのバランスが絶妙。

適度な霜降りがある肩ロースですが、万葉牛の脂には、くどさが少なく脂っこさを感じません。
そのため、重いお肉が苦手な方や女性にも人気があります。

スライスした肩ロースは、様々な料理で大活躍。
すき焼きやしゃぶしゃぶ、牛丼、炒め物などもうってつけです。