【鳥取市産】因幡の白兎米 コシヒカリ 令和6年度産 精米済

One Seed Farmとは？

鳥取県鳥取市に広大な田んぼを所有しているOne Seed Farm。
お米が美味しいのはもちろんのこと、栽培過程で環境にも配慮していることから注目されています。
具体的には、徹底した施肥量のコントロールやカーボンクレジットの取り組みにより、CO2の排出量が減ることで、地球温暖化の抑制に貢献しているんです！

ただ美味しいだけでなく、環境にも優しいお米ということで多数の大口顧客からの根強い人気があるのも特徴の1つ。
これにより、低コスト化が実現し、消費者にコスト還元ができるようにもなりました！
まさに消費者にも優しいお米と言えるでしょう♪

美味しさの秘密は、水にあり！

美味しいお米を育てるためには、常に自然環境と向き合うことが大切です。
その年の気候はもちろん、工夫の仕方でも出来が全く異なります。

美味しい米作りのため、One Seed Farmでは、田んぼに引き込む水にもこだわっています。
使用している水は、鳥取市を流れ、日本海にまで注ぐ一級河川の千代川のきれいな水。
寒暖差が食味の良さを引き出すことから、千代川のきれいで冷たい水を引き込んでいます。
これにより、豊かな甘みと旨みを感じられるお米が育つのです。

日本を代表する品種「コシヒカリ」

コシヒカリは、日本を代表するお米の品種とも言えます。
その名前を耳にしたことがあると言う方も多いのではないでしょうか？

コシヒカリの最大の特徴は、強い旨みとふっくらもっちりとした粘り気です。
噛めば噛むほど口いっぱいに甘みと旨みが広がり、お米の味や香りを存分に堪能できます。

そして、炊きあがりの美しさもピカイチ！
お米のひと粒ひと粒がつやつやと光り輝き、視覚でも食欲がそそられます♪
甘み・粘り・つやの3拍子揃った品種な上、お米の味もしっかりしていて、食べ応えも充分◎

鳥取の恵まれた自然環境の中でこだわって栽培された自慢のお米です！
是非ご賞味ください。