【生はちみつ専門店】梅干しペースト

梅本来の酸味と旨みをそのままに

大粒の紀州産南高梅を贅沢に使用し、天日塩のみで漬け込み、
種を丁寧に取り、果肉感を残したペースト状に仕立てています。

梅本来の酸味と旨みを生かし日本の伝統食・梅干しをベースにした
シンプルで飽きのこない味わいです。

また、保存料や着色料は一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に作りました。
代々受け継がれてきた日本の家庭の味を、現代の食卓で楽しめるよう再現しています。

口いっぱいに広がる旨みある塩気と深い酸味

梅干しペーストは、伝統の18％仕立てで、
しっかりとした旨みのある塩気と深い酸味が楽しめます。

梅に含まれるビタミンやクエン酸は、日々の疲れをやさしく癒し
忙しい毎日を送る現代人の心とからだにやさしく寄り添う商品です。

天日塩のまろやかな角をとり、果肉の豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
日々の食卓にそっと寄り添うやさしい味わいに仕上げました。

日々の食卓の頼れる存在

手軽にさっと使えて、さまざまな料理に活躍します。

忙しい朝のおにぎりに加えれば、いつものおにぎりが主役級に。
料理に添えて味のアクセントにしたり、ヘルシーな野菜ディップやお肉料理にもよく合います。
さらに、梅昆布茶にひとさじ加えれば、ほっと落ち着く一杯に。
焼酎割りに少量プラスすれば、やさしい酸味を楽しむこともできます。

アレンジ豊富で、日々の食卓を彩る万能な商品です。