【山陰沖産】そのまんま食堂　骨まで食べられる海の幸贅沢セット

山陰沖でとれた栄養たっぷりな干物やしじみ、9種類味わえるセット

海の幸贅沢セットの内容はこちらです。

・えてかれい　2枚入り
山陰を代表する名物的な干物のえてかれい。
皮や脂身に独特の風味があるのが特徴です。干物でいただくと格段に美味しくなります。
様々なカレイの中でも特に、ふっくらとして肉厚で食べ応え抜群です。
地元の人からとても人気のある魚の一つです。

・アジ開き　2枚入り
山陰沖でとれるアジは栄養をたっぷり含み、脂ののりが良くてとてもジューシーで、身がぷりっぷりです。
刺身でも美味しくいただけるような鮮度抜群のアジを、一匹ずつ丁寧に開きにして、干物にしました。

・沖きす　130g
食べれば食べるほどクセになって「また食べたい」と思い出す、やみつきになる人続出の沖きす。
沖きすは小ぶりな魚ですが、ジューシーな脂が身に詰まっていて、ふっくらとクセのない白身魚です。
干物にすることで、さらに旨みがギュッと凝縮されています。

・無頭のどぐろ　70g
日本を代表する高級魚の「のどぐろ」。漁獲が難しくとても希少性が高い魚です。
その名の通り口を開けて中を見ると喉が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。
焼くとじゅわ〜っと旨みの詰まった脂が溢れ出し、白身のトロと呼ばれるほどです！
上品な旨みが味わえることから、年々人気が高まっています。

・無頭はたはた　70g
はたはたと言えば秋田県が有名ですが、実は山陰でも漁獲量が多く、全国的にも山陰のはたはたは人気です。
人気の理由は、脂のりの良さにあります。
秋田県のはたはたといえば卵（ブリコ）が有名ですが、山陰のはたはたは卵を持っていません。
卵がないかわりに、脂のノリがとても良くて、とろける旨さです。
ジューシーでぷりぷりな食感のはたはたを、ぜひ味わってみてください。

・レンコ鯛［藻塩入］　2枚入り
縁起物の魚として人気のレンコ鯛。
レンコ鯛はマダイに似ていますが、体長30cm程度でマダイよりも小型で、目から口、背びれの下などに黄色い斑点があるのが特徴です。
マダイよりも小さいけれど白身が多くて、クセが少なく食べやすい魚です。
レンコ鯛が持つ上品な甘みと旨みをお楽しみください。

・レンコ鯛開き［藻塩干］　1枚
こちらは、レンコ鯛を開きにしたものです。
2種類のレンコ鯛、味の違いを楽しんでください。

・しじみ［神西湖産］　100g
神西湖で手掻きによる貴重なしじみを加工しています。
沸騰したお湯に、そのまま入れるだけで食べられる手軽さ。
独自の製法で、しじみ本来の美味しさを引き出しました。
濃厚な旨みがギュッと詰まっています。

・白イカ［上乾］　2枚
白イカとはケンサキイカのこと。鳥取県では白イカと呼びます。
真っ白な柔らかい身が特徴で、他のイカと比べて甘みが抜群です。
そのまま食べても美味しいですし、軽く炙って七味とマヨネーズで食べるとさらに美味しいです。

なぜ「そのまんま食堂」は骨まで食べられるの？

そのまんま食堂は、その名のとおり、袋から開けてお皿に出したらそのまんま、頭から骨まで余すことなく食べられるという驚きの干物です。
魚離れが進み、干物があまり売れないという背景から、「手軽に魚を食べてもらいたい」という思いで作られた商品です。
のどぐろの他に、ハタハタ、レンコ鯛、カレイ、あじなど様々な種類があります。

「骨まで食べられると言われても、さすがに骨は気になるから取りたい」と思われるかもしれませんが、骨までしっとりと柔らかいので、食べても気にならないのです。
ではなぜ、骨が気にならないほど柔らかいのかというと、独自の製法にありました。
高温・高圧調理をすることにより、身も骨も柔らかく頭からそのまま食べられるのです。

干物ですが、蒸した魚のようにしっとり柔らかい。骨もお箸で切れる柔らかさです。
お子様からご年配の方まで安心して召し上がっていただけます。

手軽に干物が食べられるので、お土産や贈り物として、簡単なおかずとしても人気の商品。
地元のお土産屋でもよく売られていています。
魚を手軽に美味しく、栄養もしっかりとれる「そのまんま食堂 無頭はたはた」をぜひご賞味ください。

無添加加工で安心安全・栄養も満点！

あじは、低カロリーでありながら、鉄やビタミンD、EPA、DHAなどの栄養を豊富に含む魚です。

頭から骨まで全部丸ごと食べられるということは、普段はとりにくい栄養素を手軽に取ることができます。
手軽に食べられて美味しいのに栄養満点という、まさに一石二鳥なのです。

そして、味付けはなんと塩のみ。
独自の製法で塩だけで魚本来のミネラル分の旨味を引き出しています。
化学調味料・保存料・着色料などの添加物は一切使用していないので、安心していただけます。

ぜひ、塩だけで引き出した魚本来の旨味をじっくり味わってみてください。

常温保存で長期保存が可能

干物といえば冷蔵の商品が多いですが、そのまんま食堂は常温で保存が可能です。
常温保存ができるので、お土産でも人気で、贈り物にもおすすめです。

また、保存期間はなんと270日。
保存料不使用ですが、長期保存ができます。
冷凍の場合は1年保存がききます。

長期保存がきくということは、保存食としてストックしておくこともできます。

そのまんま食堂の美味しい食べ方

そのまんま食堂は、そのまま食べることもできますし、アレンジして食べるのも美味しいです。

食べ方
・袋から出してそのまま食べる…袋からお皿に出して、そのまま食べる
・温める…袋を開けず湯せんで3分ほど温める
・電子レンジで温める…袋から出して、ラップをして電子レンジ500Wで1分程度温める
・焼く…袋から出して、グリルやフライパン、トースターなどで焼く。少し焦げるくらい焼くと美味しい。

温めるも焼くもよし、そのままでもしっとりと柔らかく、魚の旨みも味わえます。
袋から出すだけでメイン料理が完成するので、忙しい時にささっと出せて便利。

お酒のおつまみとしても最高ですが、ご飯のお供としてもぴったりです。
頭も、骨もまるごといただけるので不足しがちな栄養もしっかり取れる上、生ゴミも出ません。

忙しい時のおかずに、お酒のお供に、保存食として、大切な方への贈り物にも最適です。