【お茶専門店】プレミアムジェラート 抹茶・ほうじ茶

有機農法のお茶作り

山陰の名峰である大山の豊かな自然に囲まれた、ながた茶店の茶畑。
広大な敷地に広がる茶畑は、まるで空に浮かぶ雲がそのまま映し出されたかのような、美しい景色が広がります。

ながた茶店の栽培方法は、化学合成された肥料や農薬に頼らず育てる有機栽培。
土づくりにも力を入れており、ネッカ堆肥によって丁寧に耕された畑は、栄養豊富で美味しいお茶を育む土壌となっています。

農薬を使用しない環境では、雑草や害虫の管理にも多くの手間が必要です。
それでも一つひとつ丁寧に向き合い、手間暇を惜しまず徹底した管理を行っています。
自然の恵みと丁寧な栽培によって、安心して楽しめる美味しいお茶が育てられているのです。

こだわりの茶葉を使用

丁寧に育てられたこだわりの茶葉を使用。
ながた茶店の茶葉は、苦みを抑えて旨味をしっかり感じられるのが特徴です。
その秘密は、栽培方法だけでなく、新鮮で摘みたての茶葉の加工技術にあり。

朝イチに摘まれた茶葉は、茶畑の隣の工場ですぐ適切に加工されます。
蒸して熱処理、4つの工程に分かれて揉む作業、乾燥させる作業等、いくつもの工程を経てようやく美味しい茶葉が完成するのです。

素材にとことんこだわれるのは、お茶屋だからこそ。
香り高い茶葉の美味しさをご堪能ください。

お茶屋の濃厚ジェラート

1カップに抹茶は2服分、ほうじ茶は8杯分の茶葉を使用しています。
ひと口食べた瞬間、濃厚なお茶の風味が口いっぱいに広がる贅沢な味わい。
まるでお茶をそのまま味わっているかのような、深い香りとコクをお楽しみください。

少し溶かしていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
なめらかな口当たりの中に、お茶ならではのほろ苦さや旨味を感じられるのも魅力。
甘さは控えめで、上品な後味に仕上げています。

濃厚ながらもしつこさがなく、最後まで心地よく味わえるお茶屋こだわりの本格ジェラート。
食後のデザートやご褒美時間にもぴったりです。