これぞ珍味！
猛者という名前を冠するほど猛々しい見た目なのが猛者エビ！
食感は伊勢エビと同じかそれ以上で、味は非常にまろやかで甘い。
足がはやく傷みやすいため、かつては都市部の市場には出回らない、近郊地域のみの消費に限られていたまさに幻のエビです！
カニのシーズンと時期が重なることもあり、知名度はそこまで高くはありません。
しかし、知る人ぞ知る幻のエビとして、県外から猛者エビを食べに鳥取県に来県される方々もいるほど。
さんチョクでは、猛者エビの味をできる限り保つために真空冷凍で配送致します。
【注意事項】
※こちらは予約販売商品のため、購入時に事前に決済されます。商品到着までお時間いただく旨、予めご了承くださいませ。
※注文日の4日後以降からお届け希望日の指定が可能です。但し、日付指定していただいた場合でも漁獲状況や天候によりお届け日時を調整いただく可能性がございます。
※商品解凍後は、出来るだけ早くご賞味ください。
※ご注文から5日後より配送日時の指定が可能です。ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記載ください。
幻のエビ、『猛者エビ（モサエビ）』
足がはやく傷みやすい猛者エビ。
そのため、遠隔地への出荷ができず、かつては地元でしか味わえない幻のエビとして県外流通がほとんどありませんでした。
伊勢エビのようなプリプリとした食感をもち、まろやかで濃厚な甘さが特徴の猛者エビは、地元でも高級食材として愛されています。
カニの漁獲時期と重なることもあり、全国的な知名度は高くはありませんが、食通の中には、猛者エビを食べるために鳥取県に訪れる方もいるんです！
料理のアレンジが自由自在！
猛者エビは、料理のバリエーションが豊富で食材としても優秀！
1番おすすめなのが、濃厚な甘味とプリプリ食感を存分にご堪能いただけるお刺身です。
お刺身で使用しなかった猛者エビの頭を出汁に味噌汁を作るのが地元流の食べ方♪
その他飲食店によっては、天ぷら、唐揚げ、素焼きなど様々な料理でも活用されています。
春頃には緑色の卵を抱えた猛者エビも出回りますよ！
真空冷凍で産地直送！ご家庭で地元の味を！
こちらの猛者エビは、鮮度劣化を防ぐため真空冷凍で配送致します。
酸化、乾燥、細菌の繁殖を抑制するとともに、冷凍焼けを防ぐ効果がある真空冷凍。
できる限り地元で食べる味をご家庭でも再現できるよう、配送方法にもこだわりました。
お客様の元に安心・安全な地元の味をお届けいたします。
- 品名
- 《送料無料》【真空冷凍】猛者エビ(モサエビ）
- 産地名
- 鳥取県
- 内容量
- 500g、1kg
- 保存方法
- 冷凍
- 配送
- 冷凍便
- 等級・サイズ
- 備考
- ※商品解凍後は、出来るだけ早くご賞味ください。
