蟹の安い買い方完全ガイド！おすすめの通販と訳アリ蟹紹介

2024/12/03

美味しい蟹をお得に楽しみたいと思ったことはありませんか？実は、少しの工夫でお得に蟹を手に入れることができるんです。
市場での購入方法や時期選び、種類ごとの特徴などを知れば、予算内で満足できる蟹が手に入るはず。ここでは、そのコツを惜しみなくご紹介します。あなたも、もっと身近に蟹を楽しんでみませんか？

蟹を安く買う方法とは？

蟹は豪華なイメージが強いですが、知っておきたい購入テクニックを活用すれば、お財布に優しく楽しめます。ここでは、蟹をお得に手に入れるためのアイデアをいくつかご紹介します。美味しさをそのままに、少しでも安く手に入れて、家族や友人と至福のひとときを過ごしましょう。

市場で直接購入する

漁港の市場に足を運ぶと、その日早朝に水揚げされたばかりの蟹がズラリと並びます。漁師から直接仕入れた蟹が並ぶため、中間業者を通さず、驚くほど手頃な価格で最高の鮮度の蟹を手に入れることができるのが市場ならではの魅力です。

さらに市場の醍醐味は、売り手と直接交渉できること。

蟹を手に取りながら価格を相談できるため、思わぬ割引やサービスを受けられることもあります。価格交渉のやり取りは、まるで宝探しをしているようなワクワク感があり、成功したときの喜びはひとしおです。新鮮な蟹を手に入れるだけでなく、その過程で得られる特別な体験も楽しめます。

市場での購入は、蟹の状態を実際に確認してから選ぶことができるため、失敗が少なく安心感があります。サイズ、色、活きの良さなど、自分の目で確かめながら選べるのは、大きなメリットです。

生蟹の選び方

活きの良さ: 動きが活発で、全体的にツヤがあることが重要です。

重量感: 持ったときにずっしりと重みがある蟹を選びましょう。

甲羅の硬さ: 甲羅や脚の殻が硬く、指で押しても凹まない蟹を選びましょう。

腹部の匂い: 新鮮な蟹は臭みがなく、蟹特有のいい香りがほんのりします。

堅蟹: 脱皮から半年以上経過した蟹を選ぶと、身が詰まっており、蟹みそもたっぷり入っています。

茹で蟹の選び方

色とツヤ: 茹でたての蟹は甲羅にツヤがあり、鮮やかな紅色です。

茹で加減: 甲羅が適度に湿っており、腹が真っ白いものが理想的です。

重さ: 同じ大きさで比較して重いものを選びましょう。

硬さ: 甲羅や脚を押して硬さをチェックすることも忘れずに。

鮮度: 浜ゆでの表記があるものを選びましょう。

冷凍蟹の選び方

冷凍状態: 購入する時点でしっかり凍結されていることが重要です。

船凍品: 漁獲後すぐに船上で急速冷凍されたものを選びましょう。

部位: 食べる人数や食べ方に合わせて選べる点がメリットです。

冷凍方法: 生冷凍は加熱調理向き、ボイル冷凍はそのまま食べるのがおすすめです。

重さ: 冷凍焼けを防ぐために、氷の膜で覆っているので、重さはあてになりません。

市場での購入をさらにお得にするコツ

訪れる市場の営業時間や、漁のピークシーズンを事前にチェックしておきましょう。

早朝に訪れると、より新鮮で種類豊富な蟹に出会えるチャンスが高くなります。特に漁が終わった直後の時間帯が狙い目です。

蟹の産地

産地	蟹の種類	漁獲場所	漁期
北海道	タラバガニ	主に北海道（アラスカやロシアも含む）	4月～6月、11月～2月
北海道	毛蟹	北海道全域	通年
北海道	花咲蟹	根室沖釧路沖	7月～9月 3月～7月
福井県	越前蟹	福井県	11月6日～3月20日
兵庫県	松葉蟹	兵庫県	11月～3月
兵庫県	香住蟹（紅ズワイガニ）	香住漁港	9月～5月
鳥取県	松葉蟹	鳥取県	11月～3月
石川県	加能蟹	石川県	11月～3月
京都府	間人蟹	間人漁港	11月～3月

産地直送を利用する

産地直送の蟹は、まさに“海の恵み”を存分に堪能できる贅沢な選択です。漁港から直接発送されるため、鮮度は抜群。まるで漁師がその朝に獲ったばかりの蟹が自宅に届くような感覚です。

地元の漁師や業者が丹念に選んだ極上の蟹を手に入れることができ、何より産地直送だからこそ中間業者を通さない分、コストも抑えられ、品質の割には非常にリーズナブル。さらに、産地や販売者の情報が明確なため、安心して購入できるのも大きな利点です。

産地直送の強みは、その土地特有の珍しい蟹も簡単に手に入ることです。スーパーや市場では見かけない希少な蟹や、大きさと品質にこだわった逸品など、幅広い選択肢から選ぶことができます。

忙しい日々の中でも簡単に注文でき、重たい蟹を運ぶ手間も省けるため、遠方に住んでいる方にもピッタリ。自宅にいながら漁港で買い付けたような贅沢を楽しみたいなら、産地直送は間違いなくおすすめです。

安い時期を狙う

年末年始になると、蟹は特別なご馳走としての価値が高まり、贈答品としての需要も急増するため、価格がピークに達します。この時期を避けることで、より安く蟹を購入することができます。

また、漁の状況や天候も価格に影響を与えます。悪天候が続くと漁ができず、供給が減少し価格が上昇することがあります。逆に、漁獲量が豊富であれば、比較的安価で手に入るチャンスも。お得に蟹を手に入れたいなら、漁港の状況を把握しておくことも頭の片隅に入れておくと良いでしょう。

では、一体いつが狙い目なのでしょうか？

一般的に、蟹が比較的お求めやすい時期は、以下の通りです。

1月から2月

年末年始の需要が高まる12月は価格が高騰しますが、年明けから徐々に価格が安定し、1月から2月が蟹を安く購入できる時期とされています。

11月中旬から下旬

漁期開始直後の11月上旬は需要が高く価格も高めですが、11月中旬から下旬にかけて比較的安価になる傾向があります。

3月

多くの蟹の漁期は3月頃に終了するため、在庫処分で安くなる可能性があります。

漁期外

蟹の旬でない時期、特に夏（6月から9月）は、需要が低く、価格が安くなる傾向があります。特に、タラバガニやズワイガニはこの時期に安く手に入ることが多いです。

市場だとその時々の時価で値付けされていることが多いですが、オンラインショップなどのネット通販では、11月価格、12月価格、1~2月価格のように購入月に応じて価格が変動する場合があるので事前にチェックしましょう。

安い種類の蟹を選ぶ

お得に美味しい蟹を楽しみたいなら、少し種類を工夫するのがポイントです。蟹にもさまざまな種類があり、その中には手頃な価格で楽しめるものが多くあります。たとえば、よく知られている「ズワイガニ」や「タラバガニ」は高級品として価格が高めになりがちです。

しかし、以下の種類の蟹なら、コストパフォーマンスの良い選択肢となるでしょう。

1. 紅ズワイガニ

価格と味わいのバランスが良く、一番のおすすめが紅ズワイガニです。紅ズワイガニは、その名の通り鮮やかな赤色が特徴で、見た目も美しいです。身は水分を多く含んでおり、一般的なズワイガニと比べて柔らかく、しっとりとした食感が楽しめます。その味わいは甘みが強く、風味も豊かで、優しい味わいが口の中に広がります。漁期が長く、安定した捕獲量を維持しているため、紅ズワイガニの相場は1匹1,000〜4,000円程度で、他の蟹に比べて手頃な価格で購入できます。

2. 毛蟹

毛蟹はその濃厚な蟹味噌で有名です。価格が比較的安定しており、特に旬の時期（特に11月中）には手頃な価格で購入できます。コンパクトながらも旨味が凝縮しており、蟹味噌の贅沢な風味が楽しめるので、蟹好きにはたまりません。食卓に豪華さをプラスしたいなら、毛蟹も良い選択です。

3. ワタリ蟹

ワタリ蟹は小ぶりながら、甘くて濃厚な味わいが特徴。値段もリーズナブルで、特に鍋や味噌汁などの料理に使うと風味がしっかりと引き立ちます。手軽に蟹を楽しみたいときには、ワタリ蟹が最適です。

4. 花咲蟹

北海道が産地の花咲蟹は、他の蟹に比べて知名度が低いため、値段が比較的安いことがあります。味は濃厚で、身もたっぷりと詰まっているため、お得さを重視するなら、見逃せません。見た目もユニークで、食卓に彩りを添える存在です。

海外産の蟹を選ぶ

蟹の輸入が盛んな昨今、海外産の蟹も視野に入れるとさらに選択肢が広がります。特にロシア産やカナダ産の蟹は、ボリューム感があり、食べ応え抜群。そのうえ、味も国産に引けを取りません。

なぜ海外産がお得なのか。それは漁獲量が多く、輸送や流通のコストが最適化されているためです。新鮮さを保つための冷凍技術も進んでおり、現地で獲れたその瞬間に急速冷凍されるため、プリプリの食感を楽しめます。

蟹の種類	漁獲地	特徴	評価
ロシア産タラバガニ	オホーツク海	春から夏に漁獲ピーク大きな身で食べ応えあり	◎
アラスカ産タラバガニ	ベーリング海峡	高品質で漁期が限定、品質が安定	○
ロシア産ズワイガニ	-	価格手頃、一年中漁獲されているが、時期によって質にばらつきあり	○
カナダ産ズワイガニ	ニューファンドランド島沖	品質安定	○
ロシア産毛蟹	-	サイズ大きく、価格手頃	◎

※価格に関しては市場状況や時期によって変動する可能性があります。

ふるさと納税を利用する

ふるさと納税、聞いたことはありますか？自分の好きな自治体に寄付することで、その地域の特産品をお礼としてもらえる制度です。蟹好きな方にとって、ふるさと納税はまさに宝探し！

蟹が名産の自治体では、タラバガニやズワイガニ、さらに幻の松葉蟹など、普段手が出しにくい高級蟹を返礼品として提供しています。さらに、税金の一部が控除されるため、実質的に節税しながらお得に蟹を楽しむことができる、一石二鳥の方法です。

まとめ買いでもっとお得に

大人数での食事やイベントに向けて蟹を購入するなら、まとめ買いが断然お得です。多くの通販サイトでは、一定量以上を購入すると割引が適用され、単価を大幅に下げることができます。

冷凍蟹なら大量に購入しても腐る心配がなく、美味しさを長期間保つことができます。好きなタイミングで蟹を楽しめるのは大きな魅力です。

しかも、まとめ買いをすれば送料が無料になることも多く、余計なコストを気にせず安心して注文できるのも嬉しいポイントです。

クーポンを活用する

最後に見逃せないのが、クーポンの活用です。多くの通販サイトでは、定期的にクーポンを配布しており、それを利用すればさらにお得に蟹を手に入れることができます。

さんチョクでは、LINE新規登録者限定で全品5％オフのクーポンがもらえます！

購入前に必ずクーポン情報を確認し、最大限にお得な買い物を楽しみましょう。

訳あり品を購入する

訳あり商品は、見た目にちょっとした傷やサイズが不揃いなだけで、味や品質はほとんど変わらないため、通常価格よりもはるかにリーズナブルな価格で、贅沢な蟹を堪能できます。例えば、蟹の脚が一本欠けているだけで、通常品よりも2〜3割安く購入できます。

外見に多少の問題があっても、蟹本来の甘みや旨味はそのまま。蟹味噌の濃厚さや、身のプリッとした食感が存分に楽しめます。蟹鍋や蟹しゃぶなど、調理してしまえば見た目はあまり関係なくなるので、家での食事にはぴったりです。訳あり品を上手に活用して、よりお得に手に入れましょう。

訳あり商品の選び方

訳あり理由の確認：訳あり商品の購入時には、訳ありの理由が明記されているものを選ぶと安心です。形や大きさの不揃い、パッケージの破損、賞味期限が近いなど、理由は様々です。これにより、購入者は品質に対する不安を軽減できます。
品質のチェック：訳あり理由が品質に影響しないか確認します。味や鮮度に問題がないことを確認することが重要です。見た目に惑わされず、実際の品質をしっかりと確認しましょう。味や鮮度に問題がないか、口コミや評価を参考にしましょう。

訳あり蟹なら、おすすめの通販「さんチョク」でお得に！

日本海の冬の味覚を代表する「松葉蟹」や「親蟹（セコ蟹）」を、訳あり品でお得に楽しめるのが「さんチョク」の魅力です。

松葉蟹の旨味たっぷりの身や濃厚な蟹味噌、親蟹ならではの内子・外子の独特な食感と味わいを存分に堪能できます。足が折れているため通常よりお買い得な商品ですが、味にはまったく影響がありません。

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鳥取県産の新鮮な松葉蟹は、首都圏の大手百貨店と比較しても「さんチョク」では非常にリーズナブルに購入できるため、コストを抑えつつ質の高い蟹を楽しみたい方にぴったりです。特に、茹でても焼いても美味しさが引き立つ松葉蟹や、食通も評価する親蟹は、この機会に見逃せません。

さらに、紅ズワイガニも訳あり品として提供されており、脚折れや甲羅の傷などがありますが、味は変わらずみずみずしい濃厚な蟹をたっぷりと味わえます。ご自宅で蟹料理を楽しみたい方には、量を重視したお得な選択肢となるでしょう。

「さんチョク」でお買い得に蟹を手に入れ、冬の味覚を思う存分お楽しみください。

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お得な蟹の見極めポイント

美味しい蟹をお得に楽しむためには、購入時にいくつかのポイントを押さえることが大切です。蟹は見た目や重量だけではその価値がわかりにくいため、知識を持って選ぶことで失敗を防ぐことができます。ここでは、お得な蟹を見極めるためのポイントをご紹介します。

同じ量なら断然ボイル蟹がお得

蟹は生の状態で購入するか、ボイルされた状態で購入するかによってもお得感が変わります。ボイル済みの蟹は、加熱の手間が省けるだけでなく、実際に食べられる身の量が生蟹よりも多いことが多いです。生蟹を自宅でボイルすると、20〜30%ほど重量が減ってしまうため、同じ量ならボイル済みを選ぶ方が無駄が少なく、結果的にお得です。

満足度アップの蟹ポーション

「蟹ポーション」とは、食べやすいように身が殻から外された状態のものです。見た目以上に可食部が多いため、食べる際の手間が省け、家族や友人との蟹パーティーにも最適です。ポーションにカットされている分、通常の蟹よりも価格が高く感じることがありますが、無駄なく食べられるため満足度は高いです。

「グロス」と「ネット」の違い

通販で蟹を購入する際に見かけることがある「グロス重量」と「ネット重量」という用語。グロス重量とは、梱包や氷を含めた総重量のこと。ネット重量は、実際に蟹そのものの重さを指します。お得に購入するには、この違いを理解して、ネット重量がしっかり明記されているショップを選びましょう。氷の重さでごまかされないための大切なポイントです。

若蟹はお得？

若蟹は脱皮後の蟹で、身がまだスカスカしていることが多いです。柔らかい食感など若蟹の良さもありますが、実際に食べてみると「なんだか物足りない…」と感じることも。量の満足度を感じたいなら、しっかり身が詰まった「堅蟹」を選ぶ方が良いでしょう。たとえ訳あり品でも、「足折れ品」は「若蟹」に比べて、コストを抑えつつ質も十分です。

杯数で選ぶと失敗しない

蟹の量を示す際に使われる「杯数」。例えば「毛蟹1杯1kg」と「毛蟹1kg入」の違いは重要です。「1杯」とは一匹を指すのに対し、「1kg入」は複数の小ぶりな蟹が入っていることがあります。食べ応えを重視するなら、杯数を確認して購入しましょう。しっかりとした一杯の方が、身がたっぷりで食べごたえがあることが多いです。

ネット通販で失敗しないための注意点

蟹をネットで購入するのは手軽で便利ですが、実際に商品を手に取って確認できない分、失敗しやすいこともあります。せっかく期待して注文した蟹が、届いてみたら質が悪かった…なんて経験は避けたいですよね。ここでは、蟹のネット通販で失敗しないために押さえておくべきポイントを詳しくご紹介します。

信頼できる通販業者の見分け方

まずは、信頼できる通販業者を見極めることが最重要です。蟹を通販で購入する際、レビューや評判が豊富にあるショップを選ぶと安心感が増します。

信頼できる業者は、以下の点で判断しましょう。

レビューの多さと内容

購入者の声が多いショップは実績があり、信頼度が高いです。内容もチェックして、実際の購入体験が良好であるか確認しましょう。

鮮度や産地情報の明記

産地や鮮度について詳しく記載しているショップは、品質に自信がある証拠。誠実な業者は、細かい情報をしっかり公開しています。

返品・返金保証の有無

商品に不満がある場合、返品や返金を保証しているかどうかも大切です。この点を明記している業者は、品質に自信があり、顧客対応も良心的です。

詐欺かも！激安蟹には要注意

蟹は高級食材の一つ。あまりにも安すぎる蟹には注意が必要です。激安価格につられて購入すると、実際には質が悪かったり、身がスカスカだったりと後悔することが多いです。

激安蟹の罠を回避するために、次の点に気をつけましょう。

異常に安い価格設定

他店と比べて異常に安い価格の蟹は、何かしらの理由があります。信じがたいほどの安値の場合、品質に問題がある可能性が高いです。

商品の詳細が不明確

商品説明が簡素すぎたり、重量や品質についての記載が曖昧なショップは避けましょう。特に重量表記には注意が必要です。殻を含む「グロス重量」のみを記載している場合、可食部分が少ない可能性があります。

不自然なほど高評価なレビュー

あまりにも完璧すぎるレビューは、信頼できないことがあります。実際の購入者の声を冷静に判断し、極端に良い評価ばかりの場合は警戒が必要です。

安心して蟹を購入するために

蟹をネット通販で安全に、そしてお得に購入するためには、信頼できる業者を選ぶことが何より重要です。また、過度な期待を抱かないためにも、しっかりと商品の詳細を確認し、納得した上で注文しましょう。

まとめ

蟹を賢く購入するための知識とコツを知っていれば、高品質な蟹をお得に楽しむことができます。自分に合った購入方法を選び、旬の時期や蟹の種類を上手に活用すれば、予算を抑えることも可能です。ぜひ、これらの工夫を活用して、極上の蟹を存分に楽しんでくださいね。