8月下旬以降順次発送【島根県産】島根ぶどう 神紅 2房（約1kg）進物用

島根県オリジナル品種「神紅」

全国から神様が集まるとされている島根県。
神の国・神話の国として知られる島根県で、 香り豊かなシャインマスカットと赤いベニバラードを掛け合わせた新品種「神紅」が誕生しました！

10年もの期間、研究を重ね、20度をも超える糖度と豊潤で清らかな味わいを実現した神紅。
種もなく、洗ってそのまま皮ごと味わうことができます。
その名の通り、美しく鮮やかな紅色の果皮に目を引かれることでしょう！

神紅は、調理することでフレッシュな生果とは異なる甘みと旨みが一層引き立ちます。
神紅の特色が活かされ、その美しさとおいしさは、食べた人が思わず笑顔になるほど♪

長い年月をかけて開発された、島根県が誇るオリジナルぶどうをご賞味ください

驚きの甘さとはじける食感！

神紅の糖度は20度以上が絶対条件！
これは、ぶどうの中でも特に甘いと知られるデラウエアやシャインマスカットをしのぐ甘さなんです。
もちろん個体差はあれど、中にはなんと25度を超えるものもあるんだとか！

実際に神紅を召し上がった方々からは、
『今まで食べたぶどうの中で1番甘い！それでいて、後味までとても良い！』
『パリッと口の中ではじける食感がクセになる！』
『口の中に皮が残らず、食べやすい！』
『紅茶を思わせる芳醇で豊かな香りがたまらない！』
と大絶賛いただき、リピーター様が多いんです♪

さらに、糖度、着色、顆粒、形状により基準を設けられている神紅。
厳しい品質基準をクリアしたもののみが「神紅」のタグを付けられ、皆様のお手元に届いています。

お客様の笑顔のために、安全安心、甘熟にこだわりを。

足立ぶどう園は創業約60年、島根県の東側に位置する、安来市の広瀬町でぶどうの栽培をしています。
土づくりには完熟たい肥、米ぬか等を使用し、減農薬、減化学肥料肥料を使用するなど、安心してお召し上がりいただけるぶどう作りに取り組んでいます。

中でも特徴的なのが、生育課程にはモーツアルトの音楽を聞かせて栽培していること。
モーツァルトの曲には、動植物の生育に良い影響を与える効果があるんだとか！
流れる曲を聞きながら、スタッフもリラックスして栽培・収穫作業に取り組むことができています。

収穫に関しては、先代からの「美味しくなるまで収穫、販売をしない」というこだわりを徹底。
皆様にご満足いただくために、様々な取り組みを経て収穫された、安心安全な甘熟ぶどうをお届けします。

美味しい保存方法

ぶどうは日持ちしない果物。
もし一度に食べきれない場合は鮮度を落とさないように丁寧に保存してくださいね。

保存方法としては新聞紙やラップ、ポリ袋で優しく包んで冷凍庫の野菜室で保存する方法があります。
2.3日以上冷蔵、冷凍保存する場合には、1粒ずつカットして密封できる袋や容器に入れて冷蔵しましょう。
果汁が漏れるのを防ぐため、カットする際にはぶどうの軸を残すようにしてください。

食べる際には30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、常温にしてから食べるのがおすすめ◎
常温状態にすることで甘みがわかりやすくなりますよ。

また、ぶどうの皮についている白い粉「ブルーム」には、鮮度を保つ役割があるんです。
少しでも美味しく食べるために、ブルームは食べる直前までそのままにしておきましょう。